Rückblick: Plattengestaltung - Fingerfood - Buffet Ideen

Kreativ – Profi Renate Nixdorf – Ziegler erklärte die wichtigsten Grundlagen und Kalkulationen im Bereich Plattenlegen. Nach einer umfangreichen Einführung konnten die Teilnehmer und Teilnehmerinnen selbst ans Werk.
Im Praktischen Teil des Workshops wurden in Gruppen verschiedenste Fingerfood Spezialitäten und Flying Food Variationen kreiert. Aus Obst- und Gemüse wurden Dekorationen wie Schwäne und eindrucksvolle Figuren gezaubert.
Aktuelle Trends und Praxistipps gewinnbringend im Betrieb umzusetzen, sind entscheidende Faktoren für erfolgreiche Umsatzperspektiven.